Conferenza: L’alimentazione militare durante la Grande Guerra

domenica 14 luglio 2019, alle ore 15:00, al Forte Corbin si terrà una conferenza, curata dal ricercatore storico Romeo Covolo, cheoffre uno spaccato storico riguardante l’alimentazione militare durante la prima guerra mondiale, aspetto di primaria importanza finora quasi mai trattato nella storiografia. Un lavoro di ricerca durato oltre sei mesi, che ha permesso di strutturare la conferenza in una serie di oltre 180 documenti tra fotografie e schede perlopiù inedite, spiegate singolarmente dal vivo, cercando di analizzare i vari aspetti dell’approvvigionamento alimentare e gastronomico, quello idrico e alcolico, parlando del vettovagliamento nelle sue molteplici sfaccettature, fino a condurre lo spettatore a immedesimarsi in questo lungo e particolare viaggio nell’alimentazione durante la guerra, fino a raggiungere le trincee delle linee avanzate.